料理研究家。作りやすく食べ飽きない、どこででも手に入る材料で作れる、シンプルな味付けの料理がモットー。これまでに「料理レシピ本大賞」料理部門大賞を二度受賞。著書多数。（写真: 福尾美幸） お仕事のご依頼
